Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi
2 Mart 2015 tarihinde eklendi, 104 kez okundu.

Bu tarifi mutlaka deneyin yumuşacık poğaçalarınız oluyor ve bu tarif kahvaltı sofralarına çok yakışıyor. Mayalı poğaça tarifi sizlerle…

MALZEMELER:

2 yumurta(birinin sarışını ayırıyoruz)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
6 tatlı kaşığı toz şeker
3 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi İçin ;

Beyaz peynir
Maydanoz

YAPILIŞI:

Mayayı sütün içerisinde güzelce eritiyoruz. Beyaz peyniri ezip, kıyılmış maydanozla güzelce karıştırıyoruz. Yoğurma kabına yumurtaları,sıvı yağı, suyu,Mayalı ve sütlü karışımı, tuzu,şekeri alıp karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş unu ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz.Unu fazla olursa poğaçalar yumuşak olmaz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Hamur hazır olunca yarım saat kadar mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp, elimizle yuvarlak olarak açıp, arasına peynir koyup,poğaça şeklinde kapatıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip,üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüyoruz. Isıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. ..

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git