Cevizli Sütlü İrmik Helvası Tarifi

Cevizli Sütlü İrmik Helvası Tarifi
6 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 49 kez okundu.

Sayfa dostları helva yapmak biraz sabır işi. Un,irmik ne helvası yapacaksanız onu sabırla kavurmanız gerekir. Bunun dışında helva yapmanın hiçbir zorluğu yok.  Bugün sizlerle cevizli sütlü irmik helvası tarifini paylaşacağım . Şimdiden kolay gelsin….

MALZEMELER:

200 Gram tereyağı veya margarin
2 su bardağı irmik
1 çay bardağı ceviz kırığı
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

Önce iki tane tencere hazırlayın.Birine süt,şeker ve suyu koyun. Ocağa alın.Diğer tencereye yağı koyun ve onuda ocağa alın.Ocakların altını yakın ve yağı eritin.Diğer tarafta şerbeti ara sıra karıştırın.Erimiş yağa iri dövülmüş cevizi ekleyin.Şöyle bir çevirip ,irmiği ekleyin.Hafif ateşete irmiğin rengi ve kokusu dönene kadar kavurun.Bu arada şerbet kaynayınca altını kapatın. Şerbetten bir damla helvaya damlatın.Eğer cozzz diye bir ses geldiyse helvanın meyanesi gelmiş demektir.Yavaş ve dikkatli bir şekilde şerbeti helvaya ekleyin.Karıştırarak, hafif ateşte şerbeti çektirin ve ocağı kapatın.Şerbeti çeken helvayı ağzı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin.Hazır olan helvayı küçük kase veya kalıplara  boşaltıp ,ters çevirin. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git