Elmalı Portakallı Kurabiye Tarifi

Elmalı Portakallı Kurabiye Tarifi
11 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 92 kez okundu.

Değişik lezzetler denemeyi çok seviyorum ve ayarıca değişik modellerde kurabiye yapmaktan da. Bu kez elmalı kurabiyede portakal kabuğu rendesi kulladım ve kurabiyelerin şeklini de farklı yaptım. Sizler için de resimledim.Tarifi resimlere bakarak kolayca şekillendirebilirsiniz. Elmalı portakallı kurabiye tarifi sizlerle….

MALZEMELER:
1 adet yumurta
125 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un
İçi İçin;
2 adet elma
1 adet portakal kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin;
pudra şekeri
YAPILIŞI:
İçi için elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tavaya elmaları ,toz şekeri koyup ,orta ateşte elmalar suyunu çekene kadar pişirelim ve soğumasını bekleyelim. İçine portakal kabuğu rendesini ,tarçını,cevizi koyalım ve karıştıralım.Bir kabın içine bir miktar un koyup, ortasını havuz şeklinde açalım. İçine sırasıyla tüm malzemeyi koyalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Hazırladığımız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. Düz bir zemin üzerinde merdane ile çok fazla inceltmeden oval şekilde açalım ve uç kısımlarından  birer parmak boşluk bırakarak bıçak ile 1 cm aralıkla şerit şeklinde keselim. Hamurun uç kısmına elmalı harçtan koyalım ve rulo şeklinde sarıp ay şeklinde saralım.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip ,servis yapalım. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git