Fırında Patates Oturtma Tarifi

Fırında Patates Oturtma Tarifi
28 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 95 kez okundu.

Merhabalar sevgili takipçilerim,bugün akşam yemeğine yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarifle sizlerleyim;fırında patates oturtma… Bazıları patatesi kızartıp öyle fırınlıyor. Ben patatesleri direk çiğ olarak fırınlıyorum.Neyse lafı uzatmadan tarife gelelim;

MALZEMELER:
yarım kilo patates
300 gram kıyma
3 adet yeşil biber
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çorba tası kadar su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates
3-4 dal maydanoz
karabiber,kırmızı pul biber,tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle,kıymalı harcı hazırlıyoruz. Kıymayı ,zeytinyağı ile beraber rengi dönene kadar kavuruyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip ,kavurmaya devam ediyoruz. En son kıyılmış maydanoz,tuz ve baharartları ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup,yıkayıp,halka halka doğruyoruz ve bir kısmını yağlanmış tepsiye dizip ,üzerine tuz serpiyoruz.
Üzerine hazırladığımız kıymalı harcı yayıyoruz.
Üzerine kalan patatesler ,domates ve biberleri yerleştiriyoruz.1çorba tası suyla ,salçayı ezip yemeğin üzerine döküyoruz. 
Üzerine biraz tuz serpiyoruz. 200 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Biberler erken pişiyor,onları pişince fırından alın . Ben çıkarmayı unuttuğum için karardılar.Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git