İçli Köfte Böreği Tarifi

İçli Köfte Böreği Tarifi
18 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 51 kez okundu.

İçli köfte tadında  pratik,doyurucu ve lezzetli ;içli köfte böreği. Hazır yufka ile yapılan bir börek olduğu için çok pratik. Misafirleriniz bu tadı çok beğenecek. İçli köfte böreği tarifi sizlerle…

MALZEMELER:

3 yufka
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı ince bulgur
kimyon,tuz,karabiber,pul biber

Yufka Sosu İçin;

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ

Kızartmak İçin;

2 adet yumurta
galeta unu
sıvı yağ

YAPILIŞI:

İnce bulgurun üzerine 1 çay bardağı su ilave edin ve kapağını kapatarak demlenmeye bırakın.Soğanı yemeklik doğrayın. Çok az yağ ile soteleyin. Kıymayı ve kalan baharatları ekleyip ,iç harcı hazırlayın.Şişen bulguru kıymalı harca ilave ederek,karıştırın.Yufkayı tezgaha serin ve üzerine yoğurtlu sıvı yağ karışımından sürün.Yufkayı dörde bölün. Kıymalı harçtan bir miktar yufkanın geniş kısmına koyarak ,gevşek şekilde sarın.Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın. Börekleri önce yumurtaya,sonra galeta ununa bulayın ve kızartın.Sıcak olarak servis yapın. Bu böreği hazırlayıp buzluğa atabilirsiniz. Afiyet olsun….

Diğer hazır yufkadan börek tarifleri için TIKLAYINIZ

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git