Kuş Yuvasi Poğaça Tarifi

Kuş Yuvasi Poğaça Tarifi
21 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 154 kez okundu.

Sevgili sayfa dostları,  görüntü olarak çok güzel bir tarif daha sizlerle;kuş yuvası poğaça. Görüntüsü kadar lezzeti de enfes. Mayalı hamurdan yapılan bir tarif.  Biz çok beğendik . Umarım sizlerde beğenirsiniz…

MALZEMELER:

2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
yarım paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

İç Malzemesi:

250 gram çok sulu olmayan beyaz peynir
bir tutam maydanoz
1 küçük yumurta

Ayrıca; 

50 gram tereyağ


YAPILIŞI:

Yoğurma kabına ılık süt,yağ,maya,şeker ve tuzu ekleyip,karıştırıyoruz.Unu yavaş yavaş ekleyip,ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.Mayalanan hamurdan elinizi hafif yağlayarak ,yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,yuvarlıyoruz.Elimizle çay bardağı büyüklüğünde açıyoruz.Su bardağı ile kenarları eşit kalacak şekilde kesiyoruz.Elimizi tereyağıyla yağlayıp,kenardan çıkan parçayı çekerek uzatıp,ikiye katlıyoruz.Burkarak simit şekli veriyoruz ve yuvarlak parçanın üzerine oturtuyoruz.Tepsiye dizip,hafifçe üzerine bastırıyoruz.Peynir ,ince doğranmış maydanoz ve yumurtayı karıştırıyoruz.İç malzemesini kuş yuvalarına dolduruyoruz..Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz ve tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz.Mayalanan poğaçaları 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun…

NOT:Bu tarif Cahide Jibek ‘in sayfasından yararlanılarak hazırlanmıştır. Tarif için kendisine teşekkür ederiz…

Etiketler:

Kuş Yuvasi Poğaça Tarifi Konusuna 2 Yorum Yapıldı
  1. ali güneş dedi ki:

    ellerinize sağlık selma hanım bende yaptım ailecek çok beğendik..

  2. admin dedi ki:

    Sizin de ellerinize sağlık. Beğenmenize çok sevindim.İyi akşamlar…

Sayfa başına git