Atom Kurabiye ( Limon Sıkacağı Kurabiye ) Tarifi

Atom Kurabiye ( Limon Sıkacağı Kurabiye ) Tarifi
7 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 55 kez okundu.

Merhabalar ,sevgili sayfa dostları sıradaki tarif içerisi bol yemişli ,dolgulu bir kurabiye olan atom kurabiye…Bu kurabiyeyi yapabilmek için bol kuru yemiş ,bir de limon sıkacağına ihtiyacımız var. Atom kurabiye tarifi şöyle;

MALZEMELER:

Oda sıcaklığında 150 gram margarin veya tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un

İç Malzemeleri;

5 adet kuru kayısı
5 adet kuru incir
yarım çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

YAPILIŞI:

İç harç için,kuru üzüm ve kuru incir küçük küçük doğranır ve diğer iç malzemeler ile karıştırılır.

Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler yoğurma kabında karıştırılır. Kabartma tozu ve un yavaş yavaş eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurulur.Limon sıkacağının tersini çevirip ,içini çok az sıvı yağ ile yağlayın ve streç film ile kaplayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp,içli köfte oyar gibi hamurun içini oyun ve içine hazırladığınız harçtan doldurup,kapatın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip,önceden ısıtılmış 180 derecede altı pembeleşene kadar pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git