Ev Yapımı Beze ( Mereng ) Tarifi

Ev Yapımı Beze ( Mereng ) Tarifi
6 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 1.305 kez okundu.

Sevgili sayfa dostları beze yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Belirli püf noktalara dikkat ederek ,rahatlıkla beze yapabilirsiniz.Yumurta sarısı ile aklar ayrılırken kesinlikle akların içerisine 1 damla bile sarısı karışmamalı.Bir de fırın ısısı 100 dereceden yüksek olmamalı .Aksi takdirde bezeler beyaz olmaz ve içi pişmez. Ev yapımı beze ,diğer ismiyle  mereng tarifi sizlerle…

MALZEMELER:

Oda ısısında 3 yumurta akı
1 su bardağı şeker ya da pudra şekeri
çay kaşığının üçte biri kadar tuz

YAPILIŞI:

Derin bir kaba yumurta akları ve tuz eklenip,köpük köpük olana kadar çırpılır.Mikser hiç durdurulmadan azar azar şeker ilave dilip 15 dakika  koyulaşana kadar çırpmaya devam edilir.Parmağınızın arasına aldığınızda pütürlük yok ise bezeler hazır olmuş demektir. Hazır olan karışımı sıkma torbasına alıp,istenilen şekillerde yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkın. Önceden ısıtılmış 100 derecede 60 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git