Kolay Manti Tarifi

Kolay Manti Tarifi
21 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 70 kez okundu.

Mantı katlamayı sevmeyenler için,çok pratik bir tarif, kolay mantı…Orjinal mantılardan lezzet olarak hiç bir farkı olmayan bu tarifi kolayca uygulamanız için aşamalarını resimledim. Sizlere şimdiden kolay gelsin.Kolay mantı tarifi sizlerle…


MALZEMELER:

2 su bardağı su
2 yumurta
tepeleme 5 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi İçin;

400 gram kıyma
1 büyük soğan
maydanoz
karabiber,kırmızı pul biber,tuz

Üzeri İçin;

tereyağı ve kırmızı toz biber
sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI:

İçi için soğan ve maydanozu ince ince doğruyoruz.Kıyma,baharat ve tuzunu ekleyip,karıştırıyoruz.Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp,sert bir hamur yoğuruyoruz ve 4-5 bezeye ayırıyoruz.Her bir bezeyi, yufkadan kalın olacak şekilde açıyoruz. 3-4 santim genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.Şeritlerin ortasına boylu  boyunca iç harçtan yerleştiriyoruz.Şeritleri rulo yapıp,1 parmak genişliğinde kesiyoruz.Mantıları unlu zemine alıp,unluyoruz.Tencereye suyu alıp,kaynatıyoruz.Kaynayınca tuz ve mantıları ekliyoruz.Mantılar suyun üzerine çıktı mı haşlanmış demektir.Yüzeye çıkan mantıları kevgirle servis tabağına alıyoruz. Üzerine biraz da suyundan eklerseniz daha lezzetli olur.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış kırmızı biberli tereyağı gezdirip ,servis yapın.Afiyet olsun…

NOT:  Bu tarif Cahide Jibek’in sayfasından yararlanılarak hazırlanmıştır.Tarif için kendisine teşekkür ederiz…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git