Nişastali Çitir Börek Tarifi

Nişastali Çitir Börek Tarifi
20 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 34 kez okundu.

Milföy hamurundan yapılmış gibi ,çıtır çıtır bir börek; nişastalı çıtır börek.Bu böreği önceden hazırlayıp ,buzlukta saklayabilirsiniz. Bu çıtır çıtır böreği mutlaka denemelisiniz.Tarif sizlerle…

MALZEMELER:

5 tane hazır yufka
200 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
10 yemek kaşığı kadar nişasta
böreklerin üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı
üzeri için çörek otu,susam

İçi İçin;

arzuya göre kıymalı,peynirli,patatesli harç

YAPILIŞI:

Tereyağı eritilir ve sıvı yağ ile karıştırılır.Yufka serilir ve yarısına ,yağlı karışımdan sürülür.Üzerine elekle nişasta elenir ve yufka 2’ye katlanır. Tekrar üzerine bolca yağ sürülür ve nişasta elenir.Yufka 6 eşit parçaya bölünür ve arzu edilen iç harç koyularak bol kalacak şekilde sarılır.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir ve 200 derecede kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git