Kokostar ( Hindistan Cevizli ) Kek Tarifi

Kokostar ( Hindistan Cevizli ) Kek Tarifi
21 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 135 kez okundu.

Dışından bakıldığından kakaolu kek görünümünde olup,içinde sürpriz hindistan  cevizi  topları bulunan çok lezzetli bir tarif; kokostar kek….Özellikle çocuklar bu keki beğenerek tüketecekler. Tarif sizlerle…

MALZEMELER:

oda ısısında 3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı demli çay
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 silme yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un

İçi İçin;

2 adet yumurta akı
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

İçi için yumurta akları beyazlaşana kadar çırpılır.Daha sonra hindistan cevizi ve pudra şekeri ilave edilir ve güzelce karıştırılır. Hazır olan karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Hindistan cevizi topları yarım saat buzdolabında bekletilir. Ayrı bir yerde kek hamuru hazırlanır. 3 yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Demli çay ve sıvı yağ de ilave edilip ,çırpmaya devam edilir. Un ,kakao ve kabartma tozu ilave edilir ve çok az karıştırılır. Hazır olan hamurun yarısı yağlanmış kek kalıbına boşaltılır. Daha sonra üzerine hazırlanan hindistan cevizi topları yan yana dizilir. Kalan kek hamuru da üzerine boşaltılır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir. Arzuya göre kekin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilebilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Kokostar ( Hindistan Cevizli ) Kek Tarifi Konusuna 2 Yorum Yapıldı
  1. hatice dedi ki:

    Kekiniz çok güzel görünüyor, denemeyi çok isterim, ellerinize sağlık.

    1. admin dedi ki:

      Görüntüsü kadar,lezzeti de güzel .Denemenizi öneririm.Sevgiler…

Sayfa başına git