Milföylü Yufkali Börek Tarifi

Milföylü Yufkali Börek Tarifi
10 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 59 kez okundu.

Üstü çıtır çıtır,içi yumuşacık çay saatlerinize çok yakışacak bir tarif; milföylü yufkalı börek…İsminden de anlaşılacağı üzere yufka ve milföy hamurlarından hazırlanan çok  pratik bir börek.Tarif sizlerle…


MALZEMELER:


8 adet milföy hamuru
2 yufka
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe soda

İçi İçin;

1 su bardağı lor peyniri
yarım su bardağı kadar beyaz peyniri

YAPILIŞI:

Milföy hamurları tezgah üzerine çıkarılır ve bir süre bekletilir. Büyük boy dikdörtgen borcam yağlanır. Milföy hamurlarından dört tanesi açılarak,borcamın tabanına yerleştirilir. Yumurta ,süt ,sıvı yağ ve soda bir kap içerisinde karıştırılır. Yufkalardan bir tanesi bu sosa bulanır ve tepsideki milföyün üzerine yerleştirilir.İçi harcı için, peynirler karıştırılır ve yufkanın üzerine yayılır. Kalan bir tane yufka da sosa bulanıp,peynirin üzerine kapatılır. En son kalan dört tane milföy hamuru da merdane ile açılıp,tepsiye yerleştirilir. Hazır olan börek dilimlenir. Börek ,sosu çekmesi için 3-4 saat bekletilir. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir. İç harcı için istediğiniz harcı kullanabilirsiniz. Pişen böreği 10-15 dakika dinlendirip ,servis yapın .Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git