Domates Konservesi Tarifi

Domates Konservesi Tarifi
4 Eylül 2015 tarihinde eklendi, 25 kez okundu.

Sevgili sayfa dostlarım,bizim evde kış hazırlıkları tam gaz devam ediyor. Bugün annemle kış için arkadaşım Seda ‘nın tabiri ile şişe domates yani domates konservesi hazırladık. Hazırlanan domates konservesini damak tadınıza göre yemeklerinizde kış boyu rahatlıkla kullanabilirsiniz . Domates konservesinin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

Arzu edilen miktarda domates
kaya tuzu

YAPILIŞI:

Domatesler güzelce yıkanır ve kabukları soyulmadan robottan geçirilip,uygun bir tencereye boşaltılır. Orta hararetli ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra yaklaşık 40 -45 dakika kadar ocakta tutulur. Ocaktan almaya yakın damak zevkinize göre tuzu ayarlanır. Domatesler kaynamakta iken kavanozlar kaynar sudan geçirilir ve hemen domates sosu içerisine doldurulur ve kapağı sıkıca kapatılıp,düz bir zemine ters çevrilir.Kavanozlar soğuyana kadar yerlerinden kaldırılmaz.Hazır olan sos güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edilir. Ağzı açılan konserveler buzdolabında saklanıp , 2-3 günde tüketilmelidir. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git