Kışlık Menemen Konservesi Tarifi

Kışlık Menemen Konservesi Tarifi
8 Eylül 2015 tarihinde eklendi, 73 kez okundu.

Yazın taze domates ve biberle hazırlayıp,kışın rahatça kullanabileceğiniz menemen konservesi tarifi sizlerle… Ayrıca menemen konservesini çorbalarda  ve yemeklerde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.Tarif kısaca şu şekilde;


MALZEMELER:

1 kilo yeşil biber
10 kilo domates
2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tuz

 YAPILIŞI:

Biberler yıkanıp,doğranır. Domatesler kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır.  Derin bir tencereye 2 çay bardağı sıvı yağ alınır ve biberler  de eklenip,kavrulur. Daha sonra domatesler eklenip ,güzelce karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve kaynaması beklenir.Kaynadıktan sonra tuzu eklenir ve iyice suyunu çekene kadar pişirmeye devam edilir. Hazırlanan sos,kaynar halde iken kavanozlara doldurulur ve kapakları sıkıca kapatılır. Düz bir zemine ters olarak koyulur ve bu şeklide soğuyana kadar bekletilir. Serin bir ortamda  1 yıl kadar muhafaza edilebilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git