Şeftali Reçeli Tarifi

Şeftali Reçeli Tarifi
6 Eylül 2015 tarihinde eklendi, 65 kez okundu.

Sevgili sayfa dostlarım, ben her yıl şeftalinin en bol ve ucuz olduğu zamanlarda şeftalinin reçelini ve konservesini hazırlarım. Bugün sizlerle şeftali reçeli tarifini paylaşacağım. İlerleyen günlerde  de konserve tarifini paylaşmaya çalışacağım. Şeftali reçeli tarifi kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:
normal sertlikte 2 kilo şeftali
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 adet limon suyu
yarım çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Uygun bir tencereye şeker ve su alınıp,kaynamaya bırakılır. Şeftalilerin kabukları soyulur ve küçük küpler halinde doğranır. Şurup,tatlı şerbeti kıvamına gelene kadar kaynatılır. Kaynayan şerbete ,şeftaliler ve tuz eklenir ve ara sıra karıştırılır. Reçelin üzerine biriken köpükler,kevgirle alınır.Şeftaliler saldığı suyu çekinceye kadar kaynatmaya devam edilir. Ocaktan almaya yakın,limon suyu eklenir. Hazır olan reçel sıcakken kavanozlara boşaltılır ve soğuyunca ağzı kapatılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Şeftali Reçeli Tarifi Konusuna 2 Yorum Yapıldı
  1. Ev yapımı reçelleri çok seviyorum, çocuk olunca insan daha bir dikkatli oluyor, çok teşekkürler

  2. Selma Mutfakta dedi ki:

    Teşekkür ederim 🙂

Sayfa başına git