Tahinli Cevizli Kek Tarifi

Tahinli  Cevizli Kek Tarifi
8 Eylül 2015 tarihinde eklendi, 22 kez okundu.

Sevgili takipçilerim,akşam çayının yanına şöyle mis gibi tahinli cevizli kek ne güzel gider değil mi?Tahinli cevizli keki 5-6 yıl önce çok sevdiğim,komşum ,arkadaşım ve aynı zamanda ev sahibim olan Melike ablamda tatmıştım ve çok beğenmiştim. Allah’ım herkese böyle ev sahipleri versin. Ev sahibinden çok bana bir abla gibi davranırdı. O mahalleden taşındık ama  hala görüşürüz. Geçen gün telefon açtım ve akşama size gelmek istiyoruz  dedim ve tahinli cevizli kekinden istiyorum dedim . Ne demek tabiki yaparım dedi. Canım Melike Ablam ,seni ,kızlarını ve eşin Erol Abiyi  çok seviyorum .Bu dostluğumuz hep sürsün inşAllah….Ayrıca tarif için  de çok teşekkür ederim. Tarif sizlerle;

MALZEMELER:

4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker ( şekerli seviyorsanız yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un

Üzeri İçin;

iri dövülmüş  ceviz
tahin
susam
damla çikolata

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker uygun bir kap içerisinde ,beyazlaşana kadar çırpılır. Sonra süt ve sıvı yağ ilave edilip güzelce karıştırılır. En son un,kabartma tozu ve vanilya eklenip,karıştırılır.Normal kek hamuru kıvamında bir hamur elde edilecek.Hazır olan kek hamuru yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökülür. Hamurun üzerine yemek kaşığı ile tahin gezdirilir .Daha sonra iri dövülmüş ceviz ,susam ve arzuya göre damla çikolata serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Pişip pişmediği kürdan batırılarak kontrol edilir. Fırından çıkan kek dinlendirildikten sonra ,dilimlenerek servis yapılır.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git