Bol Soslu İslak Kek Tarifi

Bol Soslu İslak Kek Tarifi
29 Ekim 2015 tarihinde eklendi, 71 kez okundu.

Sevgili sayfa dostlarım ,şimdiye kadar sizlerle bir çok ıslak kek tarifi paylaştım.Bugün ki paylaşacağım ıslak kek diğerlerinden farklı olarak bol soslu…Sizler de benimki gibi ıslak keki ,bol soslu seviyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin. Bol soslu ıslak kekin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1,5 su bardağından biraz fazla un

Sosu İçin;

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tepeleme çorba kaşığı kakao
yarım su bardağı şeker
2 çorba kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurta ve şeker ,derin bir kaba alınır ve beyazlaşana kadar çırpılır. Sıvı yağ ve süt de eklenerek çırpmaya devam edilir. Son olarak un,kakao,kabartma tozu ve vanilya da elenip,karışıma eklenerek,çırpmaya devam edilir. Hazır olan kek hamuru,yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama boşaltılır. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir.Bu arada sos hazırlanır. Uygun bir tencereye süt,su,sıvı yağ ve kakao eklenip,şeker eriyene kadar ocakta ısıtılır. Fırından çıkan kekin ,ilk sıcaklığı çıkınca ,kalın örgü şişiyle,sık aralıklarla delikler açılır ve dilimlenir. Üzerine ılık sos dökülür. ( kek sıcak,sos ılık olacak ). Kek yarım saat kadar dinlendirildikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git