Tavuklu Maklube Tarifi

Tavuklu Maklube Tarifi
9 Ekim 2015 tarihinde eklendi, 51 kez okundu.

Sevgili sayfa dostlarım,kırmızı et yemeyenler için maklubeyi tavuk etiyle denedim ve ortaya çok lezzetli bir tarif çıktı. Akşam yemeği için kararsızsanız tavuklu maklubeyi deneyin derim . Tavuklu maklube tarifi sizlerle….


MALZEMELER:

1 adet büyük tavuk göğsü
2 su bardağı pirinç
1 orta boy patates
1 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış  bezelye
2 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
3 su bardağı tavuk suyu

YAPILIŞI:

Derin bir kaba pirinç alınır ve üzerine biraz tuz atılıp,yarım saat kadar ılık suda bekletilir. Ayrı bir yerde tavuk haşlanmaya bırakılır. Haşlanan tavuk soğuyunca, iri parçalar halinde didiklenir.Patatesler ve havuçlar halka halka doğranır ve hafif kızartılır. Uygun bir tencereye ilk önce etler yerleştirilir. Ardından patates,havuç ve bezelye düzgünce yayılır. Ayrı bir tencereye  tereyağı ve sıvı yağ eklenip,pirinç güzelce kavrulur. Kavrulan pirinç sebze ve etlerin olduğu tencereye aktarılır. Tavuk suyu üzerine boşaltılır. Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pişen pilav büyük bir servis tepsisine ters çevrilip,yoğurt ve salata ile servisi edilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git