Muhallebili Kurabiye Tarifi

Muhallebili Kurabiye Tarifi
23 Kasım 2015 tarihinde eklendi, 46 kez okundu.

Görüntüsü kadar ,lezzetiyle de çok beğeni alan muhallebili kurabiye tarifi ile sizlerleyiz….Bu güzel kurabiyeyi kabul günlerinize hazırlayıp,sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Muhallebili kurabiyenin yapılışı kısaca şu şekilde,

MALZEMELER:


Hamuru İçin;

250 gram oda ısısında  tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un

Muhallebisi İçin;

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
yarım yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Üzeri İçin;

beyaz ve bitter çikolata

YAPILIŞI:

Öncelikle soğuması için ,muhallebi hazırlanır. Bunun için,uygun bir tencereye ,süt,un,şeker ve nişasta alınıp,koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir. Pişen muhallebi ocaktan alınıp,tereyağı ve hindistan cevizi eklenip,güzelce çırpılır ve soğumaya bırakılır. Bu  arada kurabiye hamuru hazırlanır. Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Hazır olan hamurdan ,ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp,çanak şekli verilir. İçerisine 1 çay kaşığı kadar soğumuş olan muhallebiden koyulur ve kapatılır.Birleşme yeri altta kalacak şekilde ,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Bütün hamura aynı işlem uygulanır ve önceden ısıtılmış ,180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra,üst kısmı,benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılır. Daha sonra yine benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ,bir krema torbasına koyulur ve kurabiyelerin üzeri dairesel şekiller yaparak süslenir. Afiyet olsun…

Diğer kurabiye tarifleri için TIKLAYINIZ

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git