Patatesli Çizik Poğaça Tarifi

Patatesli Çizik Poğaça Tarifi
8 Kasım 2015 tarihinde eklendi, 46 kez okundu.

Sevgili sayfa dostlarım göze ve damağa hitap eden , patatesli çizik poğaça tarifi ile sizlerleyim…Bu güzel poğaça misafir sofralarınıza çok yakışacak.Tarifi daha kolay uygulayabilmeniz için aşamalarını resimledim. Resimlere bakarak tarifi daha kolay yapabilirsiniz.  Patatesli çizik poğaçanın yapılışı kısaca şu şekilde;


MALZEMELER:

2 adet yumurta
200 gram tereyağı veya margarin
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

İç Malzemesi İçin;

4 adet haşlanmış patates
1 kase lor peyniri
3 yemek kaşığı tereyağı
pul biber
kuru nane
karabiber
tuz


YAPILIŞI:

Öncelikle derin bir kaba haşlanmış patates,tereyağı,peynir, tuz ve baharatlar eklenip,püre haline getirilir. Yoğurma kabına ,un ve kabartma tozu dışındaki malzemeler eklenir ve karıştırılır.Karışıma kabartma tozu ve azar azar un eklenip,ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurulur.Hazır olan hamur dörde bölünür ve merdane ile  normal kalınlıkta açılır. Herhangi bir kalıp veya bardakla şekiller kesilir ve ortalarına çizikler atılır. İç harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp,oval şekil verilip,hamurun ortasına koyulur ve kenarlarından katlanır. Kat kısımları altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git