Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi
26 Aralık 2015 tarihinde eklendi, 37 kez okundu.

Sevgili takipçilerim ,yemeğe kıyamayacağınız bir güzellikte olan elmalı turta  tarifi ile sizlerleyiz…Hazırlaması biraz zaman alan bu tarif denemeye değer. Elmalı turtanın yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:
1 su bardağı un
yarım çay bardağı pudra şekeri
60 gram  oda sıcaklığında  tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta sarısı
Muhallebisi İçin;
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
Süslemek İçin;
3 elma
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

YAPILIŞI:
Öncelikle turta hamuru hazırlanır. Bunun için tereyağı,un,tarçın ve pudra şekeri karıştırılır. Üzerine yumurta sarısı da eklenip,kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Hazır olan hamur 10-15 dakika buzdolabında bekletilir. Dinlenen hamur tereyağı ile yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir ve üzerine çatalla delikler yapılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir. Pişen turta hamuru ılımaya bırakılır. Muhallebi için,uygun bir tencereye ,süt,şeker,un ve yumurta sarısı eklenip,kaynayana kadar karıştırarak pişirilir. Pişen muhallebide ılımaya bırakılır.Bu arada süs malzemesi hazırlanır. Bunun için,elmalar,kabukları ile ,incecik dilimlenir. Şeker ve su uygun bir tencerede kaynatılır. Üzerine dilimlenmiş ,elmalar eklenir ve yumuşayana kadar beklenir. Pişen elma dilimlerinden üç tanesi üst üste koyulur ve rulo yapılıp,gül şekli verilir. Ilıyan turta servis tabağına alınır ve üzerine muhallebi dökülür. Üzeri hazırlanan güllerle süslenir. Hazır olan turta soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun…

Diğer pasta tarifleri için TIKLAYINIZ

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git