Patates Çanağında Omlet Tarifi

Patates Çanağında Omlet Tarifi
29 Aralık 2015 tarihinde eklendi, 56 kez okundu.

Kahvaltıya ve ikindi çaylarının yanına çok yakışacak ,değişik bir tarif ile sizlerleyiz…Patates çanağında omlet…Bu güzel lezzetin yapılışı kısaca şu şekilde;


MALZEMELER:

4 patates
1 adet soğan
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kırmızı biber
4-5 adet yeşil biber
maydanoz
100 gram beyaz peynir
3 yemek kaşığı un
4 yumurta
yarım paket krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
kalıbı yağlamak için,tereyağı

YAPILIŞI:

Öncelikle patatesler ,rendelenir ve suyu sıkılıp,derin bir kaba alınır. İçerisine, un,tuz ve sıvı yağ eklenip,karıştırılır. Muffin kalıp,tereyağı ile yağlanır ve hazırlanan patatesli harç,ortası boşluk kalacak şekilde kalıplara yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürülür. Ayrı bir yerde ,yemeklik doğranmış,soğan sıvı yağ ile sotelenir. İçerisine,ince ince doğranmış biberler eklenerek,kavurmaya devam edilir. İç harcı için,derin bir kapta yumurtalar çırpılır.İçerisine,krema,ezilmiş peynir , ince kıyılmış maydanoz , baharatlar ve tuz eklenip,karıştırılır. Son olarak üzerine ,hazırlanan soğanlı harç da ilave edilir. Fırından çıkarılan ,patates çanaklarının ,içine harç doldurulur ve yumurtalar pişene kadar tekrar fırınlanıp,sıcak olarak ,servis yapılır. Afiyet olsun…

Diğer kahvaltılık tarifler için TIKLAYINIZ

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git