Pratik Kol Böreği Tarifi

Pratik Kol Böreği Tarifi
23 Ocak 2016 tarihinde eklendi, 49 kez okundu.

Mutlu hafta sonları ,sevgili sayfa dostlarım,vakti olmayıp,hamur açamayanlar için bir tarifim var; pratik kol böreği….Hazır yufka ile hazırladığımız böreğin yapılışı kısaca şu şekilde;


MALZEMELER:
3 adet hazır yufka
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet patates rendesi
tuz ,karabiber

Sosu İçin;
2 yumurta
yarım şişe soda
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
YAPILIŞI:
Öncelikle iç harç hazırlanır. Bunun için; kıymaya uygun bir tavaya alınır ve suyunu çekene kadar sotelenir.Rengi dönmeye başlayınca ,rendelenmiş patates ve soğan eklenir.Kıyma iyice kavrulunca baharatlar ve tuz eklenip,2-3 dakika kadar ocakta tutulup,soğuması için bir kenarda bekletilir. Sos malzemeleri derin bir kap içerisinde güzelce karıştırılır. Bir adet yufka ,ikiye bölünür ve üzerine hazırlanan sostan ,kaşıkla dökülüp,yayılır. Kıymalı harçtan ,üzerine serpiştirilir ve gül böreği sarar gibi sarılıp,büyük boy yuvarlak borcamın ortasına koyulur. Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır ve ilk yufkanın etrafına sarılır. Tüm yufkalar bittikten sonra,kalan sos böreğin üzerine sürülür ve 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun…
Diğer hazır yufkadan börek tarifleri için TIKLAYINIZ

Gonca gül böreği için TIKLAYINIZ

Büzme börek için TIKLAYINIZ

Buzluk böreği için TIKLAYINIZ

Kaymaklı kırma börek için TIKLAYINIZ

Paçanga böreği için TIKLAYINIZ

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git