Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Tarifi
27 Mayıs 2016 tarihinde eklendi, 87 kez okundu.

Hayırlı cumalar sevgili takipçilerim…Tam ölçüsünde ,hafif bir tatlı olan gelin pastası tarifi ile sizlerleyim…Yazın yaklaşmasıyla hafif  ve sütlü tatlılar daha çok tercih edilir oldu .Gelin pastası da bu tatlılardan bir tanesi .Tarife geçmeden diğer sütlü tatlı tariflerimizi incelemenizi istiyorum;

Sakızlı muhallebi tarifi için TIKLAYINIZ

Bisküvili irmik tatlısı için TIKLAYINIZ

Kartopu tatlısı için TIKLAYINIZ

Aslan sütü tarifi için TIKLAYINIZ

Sultan sarması için TIKLAYINIZ

Muhallebili kadayıf için TIKLAYINIZ

Gelin pastası tarifi ise kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

2,5 su bardağı soğuk süt
yarım su bardağı şeker

Muhallebisi için;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem krem şanti

Üzeri için;

hindistan cevizi
çilek

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurta ve şeker derin bir çırpma kabına alınıp,beyazlaşana kadar çırpılır. Ardından diğer hamur malzemeleri ilave edilerek,güzelce karıştırılır. Hazır olan hamur, yağlanmış dikdörtgen borcama dökülüp,yayılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir. Pişen kek iyice soğuyunca üzerine soğuk süt ve şeker karışımı dökülür. Ayrı bir yerde muhallebi hazırlanır. Bunun için, krem şanti dışındaki malzemeler,uygun bir tencereye alınır ve koyulaşana kadar karıştırarak ,pişirilir. Muhallebi soğuyunca  ,içine krem şanti eklenir ve mikserle çırpılır. Muhallebi de kekin üzerine dökülüp,yayılır.Üzeri hindistan cevizi ve çilek ile süslenir.  Pasta vakit var ise ,bir gece buzdolabında bekletilir. Vakit yoksa en az 3-4 saat bekletilerek servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git