Ispanak Yatağında Köfteli Yumurta Tarifi

Ispanak Yatağında Köfteli Yumurta Tarifi
3 Mayıs 2016 tarihinde eklendi, 47 kez okundu.

Değişik sunumu ve lezzetiyle beğeneceğinizi düşündüğüm ıspanak yatağında köfteli yumurta tarifi ile sizlerleyim…Ispanak zamanı geçmeden bu tarifi denemenizi öneririm. Tarife geçmeden diğer ıspanaklı tarifleri incelemeye ne dersiniz;

Çıtır ıspanak köftesi için TIKLAYINIZ

Beşamel soslu garnitürlü ıspanak tarifi için TIKLAYINIZ

Tavada gül böreği için TIKLAYINIZ

Ispanaklı köstebek tarifi için TIKLAYINIZ….

Ispanak graten için TIKLAYINIZ

Ispanak yatağında köfteli yumurta tarifi ise kısaca şu şekilde;


MALZEMELER:


1 kilo ıspanak
1 adet soğan
tuz ,karabiber,zeytinyağı

Köftesi İçin;

350 gram kıyma
1 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet soğan
tuz,karabiber,kimyon

Ayrıca;

köfte sayısı kadar yumurta

YAPILIŞI:

Ayıklanıp,doğranmış ıspanağın üzerine kaynar su gezdirilir. Bu şekilde 4-5 dakika bekletilir. Daha sonra suyu hafifçe sıkılır ve süzülür. Yemeklik doğranmış soğan ,zeytinyağıyla sotelenir.Üzerine ıspanak da eklenir ve kavrulur. Son olarak tuz ve karabiber de  eklenip ocaktan alınıp,orta boy bir fırın tepsisine yayılır. Ayrı bir yerde köfte hazırlanır. Bunun için kıyma ,ekmek içi,rendelenip suyu sıkılan soğan ,tuz ve baharatlar uygun bir kaba alınıp,yoğurulur. Yeterince yoğurulan köfte harcından ,iri yumurta büyüklüğünde parçalar  koparılıp,simit şekli verilir. Hazırlanan simitler tepsideki ıspanağın üzerine yerleştirilir ve 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. Daha sonra fırından alınır ve her simitin ortasına ,birer yumurta kırılır. Bu şekilde tekrar fırına verilir. Yumurtalar pişene kadar fırında tutulur. Hazır olan yemek sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun…




Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git