Tavuk Midye Tava Tarifi

Tavuk Midye Tava Tarifi
16 Temmuz 2016 tarihinde eklendi, 89 kez okundu.

Hayırlı günler sevgili sayfa dostlarım…Bugün sizlerle ailecek çok beğendiğimiz tavuk midye tava tarifini paylaşacağım.Lezzetini balığa benzettiğim bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Tarifi paylaşmadan önce diğer tavuklu tarifleri aşağıdaki linklerden inceleyebilirsiniz.

Düdüklü tencerede tavuk tandır için TIKLAYINIZ

Tavuk büryan için TIKLAYINIZ

Fırında kaşarlı mantarlı tavuk sote için TIKLAYINIZ

Şişede tavuk için TIKLAYINIZ

Tavuk midye tavanın yapılışı ise kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

750 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karbonat

Kızartma sosu için;

1 adet maden suyu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
2 diş rendelenmiş sarımsak

Ayrıca;

tavukları bulamak için un
kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:

Öncelikle 2 su bardağı su ve karbonat derin bir kap içerisinde karıştırılır. Daha sonra tavuk etleri bu karışımın içinde yarım saat kadar bekletilir. Ayrı bir yerde kızartma sosu hazırlanır. Bunun için uygun bir kaba, kuru malzemeler eklenir. Rende sarımsak ve soda da eklenerek, koyu boza kıvamında bir karışım elde edilir. Hazırlanan bu sosun tavukların üzerinden akmaması gerekiyor. Bekleyen tavuklar süzgece alınır ve 5-10 dakika suyunun süzülmesi için beklenir. Suyu süzülen tavuklar ,çöp şişlere geçirilir ve önce una,ardından hazırlanan sosa bulanıp,kızgın yağda arkalı önlü olarak  kızartılır. Afiyet olsun…

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git