Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi

Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi
29 Temmuz 2016 tarihinde eklendi, 78 kez okundu.

Hayırlı cumalar ,sevgili sayfa dostlarım…Bugün çok lezzetli ve faydalı bir sebze yemeği ile sizlerleyim; zeytinyağlı taze bamya tarifi…Tarife geçmeden bamyanın faydalarından kısaca bahsetmek istiyorum

  1. Bamya, sindirim sitemini korur.
  2. Diyabeti önler.
  3. Gebe kalma problemlerinin ortadan kalkmasına yardımcı olur.
  4. Kan pıhtılaşmasının ortadan kalkmasını sağlar.
  5. Astım hastalığına iyi gelir.
  6. Kabızlığı önler.
  7. Kolon kanserini önleyebilir.
  8. Obeziteyi giderebilir.
  9. Kolesterol seviyesini dengeler.
  10. Cilt sağlığını korur.

Zeytinyağlı bamyanın yapılışı ise kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

350 gram taze bamya
1 adet orta boy kuru soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 iri diş sarımsak
1 adet büyük boy domates
yarım limon suyu
tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası

YAPILIŞI:

Öncelikle bamyaların baş kısımları huni şeklinde kesip çıkarılır. Daha sonra bol su ile yıkanır. Uygur bir tencereye yemeklik doğranmış soğan ,sarımsak ve zeytinyağı eklenir. 1- 2 dakika kavrulur. Salça da eklenip,kokusu çıkana kadar kavrulur. Son olarak,bamya,  küp doğranmış domates ,limon suyu ve tuz da eklenip ,kapağı kapalı olarak, 7-8 dakika pişmeye bırakılır. Daha sonra tencerenin kapağı açılır ve hafif su eklenerek, karıştırıldıktan sonra  bamyalar yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

NOT: Bamyanın , salya salmaması için, başlarının,koni şeklinde kesilme ve limon suyuyla pişirilmesi gerekir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git