Fırın Poşetinde Dolma Tarifi

Fırın Poşetinde Dolma Tarifi
9 Ağustos 2016 tarihinde eklendi, 44 kez okundu.

Hayırlı günler sevgili takipçilerim…Fırın poşetinde dolma tarifi ile sizlerleyim… Dolma,fırın poşetinde piştiği için de lezzeti içinde kalıyor ve çok lezzetli oluyor. Yaz sebzeleri ile hazırlanan bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Tarifin yapılışı kısaca şekilde;

MALZEMELER:

7-8 dolmalık yeşil biber
3 adet kırmızı biber
1 adet fırın poşeti

İçi İçin;

1 çorba kasesi kadar kıyma
1 çay bardağı pirinç
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
maydanoz
pul biber,karabiber,tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı biber salçası

YAPILIŞI:

Öncelikle dolmalık biberler güzelce yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Daha sonra iç malzeme hazırlanır. Bunun için, pirinç süzgece alınır ve yıkanır. Soğan ,sarımsak ve domates rondodan geçirilip,pirincin üzerine eklenir. İnce doğranmış maydanoz,zeytinyağı, nar ekşisi ,salça ,tuz ve baharatlar da eklenip,karıştırılır. Hazır olan iç , biberlerin içine doldurulur ve fırın poşetine yan yana dizilir. Poşetin ağzı kendi teliyle bağlanır ve bir kaç yerinden delinir. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git