Limonlu Cheesecake Tarifi

Limonlu Cheesecake Tarifi
16 Eylül 2016 tarihinde eklendi, 42 kez okundu.

Hayırlı geceler sevgili takipçilerim…Ekşi sevenler buradaysa,tam da onlara göre bir tarifle buradayım; limonlu cheesecake….Limonlu dondurma lezzetinde olan bu tarifi denemeden geçmeyin. Tarif kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:
Tabanı İçin;
1,5 paket kepekli bisküvi
1 çorba kaşığı tereyağı
Krema İçin;
300 gram labne peyniri
1,5 su bardağı süzme yoğurt
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
yarım limonun suyu ve kabuğunun rendesi
Limon Sosu İçin;
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı şeker
1 silme çorba kaşığı nişasta
1 limonun suyu ve kabuğu rendesi
1 silme çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı vanilya
YAPILIŞI:
Öncelikle yumuşamış tereyağı,robotta çekilen bisküvilerle karıştırılır. Hazırlana karışım ,kelepçeli kalıba yayılır ve üzerine bastırılır. Ayrı bir yede krema hazırlanır Bunun için, uygun bir karıştırma kabına labne peyniri ve süzme yoğurt alınıp ,karıştırılır. Ardından yumurtalar ,karışıma teker teker eklenip,yedirilir. Limon kabuğu rendesi ve suyu da karışıma eklenir ve karıştırılır. Son olarak un ve nişasta eklenir. Hazırlanan karışım ,kelepçeli kalıptaki bisküvilerin üzerine yayılır. Daha sonra fırına koyulur ve yanına 1 kase  sıcak su bırakılır. 165 derecelik fırında 40-45 dakika pişirilir. Limon sosu için,limon suyu ve vanilya dışındaki malzemeler uygun bir tencereye alınır ve karıştırarak pişirilir. Ocaktan alınan sos ,ılıyınca içerisine limon suyu ve vanilya ilave edilip,karıştırılır. Fırından çıkıp,soğuyan cheesecakenin üzerine yine ılımış olan sos dökülür. 4-5 saat buzdolabında bekleyen cheesecake servise hazır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git