Elti Boğan Tarifi

Elti Boğan Tarifi
29 Ekim 2016 tarihinde eklendi, 39 kez okundu.

Mutlu hafta sonları sevgili sayfa dostlarım…Ağızda dağılan ,yumuşacık bir kurabiye tarifi ile sizlerleyim… Yumuşak bir kurabiye olduğu için bu ismi alan tarifi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca kurabiye, uzun süre bozulmadan saklanabiliyor. Tarifin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

Oda sıcaklığında 125 gram margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta ( beyazı içine, sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un

Üzeri İçin ;

çörek otu

YAPILIŞI:

Öncelikle margarin ve sıvı yağ uygun bir yoğurma kabına alınıp, karıştırılır. Daha sonra, yumurta beyazı,tuz ve şeker de eklenip ,karıştırmaya devam edilir. Ardından yavaş yavaş un eklenir  ve sıkı bir hamur elde edilir. Unu az olursa kurabiyeler fırında yayılır.  Hazır olan hamurdan bir parça koparılır ve uzunlamasına yuvarlanır. Bıçakla verev olacak şekilde kesilir. Unlanmış tepsiye  yan yana dizilir. Fırın tepsisi kesinlikle yağlanmaz ve yağlı kağıt serilmez. Üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. 180 derecelik fırında beyaz kalacak şeklide pişirilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git