Kıymalı Patates Dolması Tarifi

Kıymalı Patates Dolması Tarifi
10 Kasım 2016 tarihinde eklendi, 31 kez okundu.

Kadınların en büyük sıkıntılarından birisi de akşama ne yapsamdır herhalde…Allah ‘ ım başka sıkıntılar vermesin de en büyük sıkıntımız bu olsun.Gelin sizi bugün bu sıkıntıdan kurtaracak bir tarif vereyim;kıymalı patates dolması…Tarife geçmeden diğer beğeni alan yemek tariflerini aşağıdaki linklerden inceleyebilirsiniz…

Eli böğründe için TIKLAYINIZ

Orman kebabı için TIKLAYINIZ

Çökertme kebabı için TIKLAYINIZ

İskender tadında köfte için TIKLAYINIZ

İslim kebabı için TIKLAYINIZ

Kıymalı patates dolmasının yapılışı ise kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

3-4 adet orta boy patates

İç Harcı İçin;

200-250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
tuz,karabiber

Kızarmak için;

sıvı yağ

Sosu İçin;

sıcak su
domates salçası

YAPILIŞI:

Öncelikle patatesler yıkanır ve kabukları soyulduktan sonra ikiye bölünür. Daha sonra içleri oyucu ile  ince olacak şekilde oyulur .Oyulan patatesler kızgın yağda ,çevrilerek kızartılır ve fazla yağlarını almak için  havlu kağıt üzerine alınır. Ayrı bir yerde iç harç hazırlanır. Yemeklik doğranmış soğan ve çok az sıvı yağ da kavrulur. Daha sonra üzerine kıyma eklenir. Kıyma da suyunu çekene kadar kavurmaya devam edilir. Son olarak salça, sarımsak, tuz ve karabiber eklenip ,karıştırdıktan sonra ocaktan alınır. Kızartılan patatesler fırın kabına dizilir ve içleri kıymalı harç ile doldurulur. Ayrı bir yerde sıcak su ve salça karıştırılır ve yemeğin üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15- 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun….

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git