Sulu Poğaça Tarifi

Sulu Poğaça Tarifi
25 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 86 kez okundu.

Hayırlı günler sevgili takipçilerim… Süt alerjisi olanlar için pamuk gibi bir poğaça tarifi ile sizlerleyim… Eviniz de süt ve yoğurt olmadığında da bu tarifi gönül rahatlığı ile uygulayabilirsiniz. Tarife geçmeden önce diğer hamur işleri tariflerini kuş bakışı incelemek için TIKLAYINIZ….

Sulu poğaça tarifi ise kısaca şu şekilde;
MALZEMELER:
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya
aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Ilık suyun içerisine şeker  ve maya eklenip,köpürmesi için bekletilir. Köpüren karışım derin bir yoğurma kabına alınıp,  içerisine yumurta ve sıvı yağ eklenir .Son olarak tuz ve azar azar un eklenip ,yumuşacık bir hamur yoğurulur. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edilir. Hazır olan hamurun üzeri kapatılır ve ılık bir ortamda mayalanması için bekletilir. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır ve arasına arzu edilen iç malzeme koyulup ,poğaça şekli verilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Bir müddet tepsi mayasının gelmesi için beklenir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir..Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git