Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates Tarifi
21 Şubat 2017 tarihinde eklendi, 97 kez okundu.

Hayırlı günler sevgili sayfa dostlarım…Akşam için özellikle çocukların çok severek yediği köfteli patatesli bir ana yemek tarifim olacak .Akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız fırında köfte patates tarifi kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

2-3 adet orta boy patates
2-3 adet yeşil biber
2 adet domates
sıvı yağ
1,5  çorba kaşığı domates salçası


Köftesi İçin;

500 gram kıyma
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek
bşr tutam maydanoz
tuz,karabiber,pul biber, kimyon


YAPILIŞI:

Öncelikle köfte hazırlanır. Bunun için, soğan ve sarımsak rondodan geçirilir. Maydanoz ince ince kıyılır. Daha sonra bütün köfte malzemeleri derin bir yoğurma kabına alınıp ,yoğurulur. Hazır olan köfte harcı dinlendirilir. ve daha sonra ufak parçalar koparılarak şekil verilir. Ayrı bir yerde patatesler dilimlenir.Daha sonra köfte ve patatesler kızgın yağda ,hafifçe kızartılır ( çok fazla pişirilmez) .Kızaran köfte ve patatesler fırın tepsisine sıralı şekilde dizilir. 1,5 çorba kaşığı salça, yeteri kadar sıcak su ile açılır ve yemeğin üzerine gezdirilir. Yemeğin üzeri domates ve biber dilimleri ile süslenir. Domatesler pişene kadar fırında pişirilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git