Domates Soslu Köy Biberi Kızartması Tarifi

Domates Soslu Köy Biberi Kızartması Tarifi
10 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 173 kez okundu.

Malzemeler:

yarım kilo köy biberi
3 domates
2 diş sarımsak
tuz
sıvı yağ

Yapılışı:

Öncelikle biberler güzelce yıkanır ve kurulanır. Daha sonra her biberin üzerine bıçak batırılır ve kızarırken patlamaları önlenir. Ardından biberler,kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Kızaran biberler havlu kağıt üzerine alınır ve fazla yağın alınması sağlanır. Ayrı bir yerde , domateslerin kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır. Küçük küçük doğranmış sarımsaklarla beraber ,uygun bir tavaya alınıp pişirilir. Kızarmış köy biberleri uygun bir servis tabağına alınır ve aralarına hazırlanan domates sosu doldurulup, servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git