Havuçlu Elmalı Kurabiye Tarifi

Havuçlu Elmalı Kurabiye Tarifi
1 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 60 kez okundu.

Malzemeler:

Oda sıcaklığında 150 gram tereyağı

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı vanilya

aldığı kadar un

içi için;

3 adet elma

2 adet orta boy havuç

1,5 çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Önce iç malzeme hazırlanır.Bunun için elma ve havuç rendelenip, şekerle beraber uygun bir tavaya alınır.Harlı ateşte karıştırarak pişirilir. Suyunu çekince ,tarçın ve ceviz eklenip,ocaktan alınır. İç malzeme soğurken hamur hazırlanır. Tereyağı ve şeker ,krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır. Ardından yumurta ,sıvı yağ ve yoğurt eklenip,çırpmaya devam edilir. Kabartma tozu ve azar azar un eklenerek ,yumuşak bir hamur elde edene kadar hamur yoğurulur. Hazır olan hamurdan şekildeki gibi kurabiyeler hazırlanır.Yağlanmamış fırın tepsisine yana yana dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar  pişirilir. Fırından çıkan ve ılıyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git