Kek Kalıbında Bütün Tavuk Tarifi

Kek Kalıbında Bütün Tavuk Tarifi
8 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 48 kez okundu.

Malzemeler:

1 adet orta  bütün tavuk

2 havuç

2 patates

1 limon

10-15 adet arpacık soğan

6-7 diş sarımsak

2 -3 çorba kaşığı zeytinyağı

tuz,karabiber

Yapılışı:

Öncelikle tavuk güzelce yıkanır. Patates ve havuçlar iri küpler halinde doğranır. Arpacık soğanların da kabukları soyulur. Kek kalıbına ,patates,havuç ,soğan ve sarımsaklar alınır.Üzerine zeytinyağı gezdirilir,tuz ve karabiber serpilir. Limon dilimleri de üzerine yerleştirilir. Ardından kek kalıbının orta boşluğu,yağlı kağıt ile kapatılır ve tavuk buraya güzelce oturtulur. Tavuğun üzerine zeytinyağı gezdirilip,tuz ve karabiber serpilir. Tavuk ovularak ,yağın her yerine bulaşması sağlanır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ,1 saat kadar pişirilir .Hazır olan tavuk ,sebzeleriyle beraber,pirinç pilavı ile servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git