Kıymalı Kaşarlı Krep Tarifi

Kıymalı Kaşarlı Krep Tarifi
11 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 185 kez okundu.

Malzemeler

Krep için:

2 tane yumurta
1,5 su b. un
1,5 su ba. süt
Tuz ve Margarin

İçine:

200 gram dana kıyma
3-4 tane biber
1 tane küçük soğan
2 tane domates
1 tatlı k. salça
Tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber

Üstüne:

Rendelenmiş kaşar

Tarifi

İlk olarak kıymalı krep için soğanımızı tereyağında güzelce kavurduktan sonra kıymayı içerisine ekleyelim. Kıymalar kavruldukdan sonra biber ve domatesleri rende halinde ekleyelim. Son olarak ise salçasınıda katarak tuzunu ve baharatlarını ayarlayalım. Bu işlem devam ederken krep için un ve sütü güzel bir şekilde çırpalım. Yumurtalarıda üstüne ekleyerek topak olmayacak şekilde çırpalım. Tuzunuda ekledikten sonra pişirmeye başlayalım. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı alıp eritelim. Daha sonra 1 kepçe kadar hamurdan dökelim ve tavaya yayalım. Orta sıcaklıkta iki tarafınıda çevirerek pişirelim. Krepler hazır olduğunda her birinin içerisine kıymalı harçtan ekleyerek paçanga böreği sararmış gibi saralım ve fırın kabına yan yana sırası ile yerleştirelim. Sarma işlemi bitince elimiz de kalan kıymalı harçtan kreplerin üstüne dökelim. En son olarak ise üstüne kaşar rendesi serperek önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene dek pişirelim. Afiyet şeker olsun.

Resimli Anlatım için herhangi bir tarifin üstüne tıklayabilirsiniz…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git