Mahlepli Düğüm Çörek Tarifi

Mahlepli Düğüm Çörek Tarifi
10 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 72 kez okundu.

Malzemeler:

2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
oda sıcaklığında 2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket instant maya
aldığı kadar un

Yapılışı:

Maya ,ılık süt ve şeker uygun bir kabın içine alınır. Maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra üzerine yumurta,tuz,sıvı yağ, mahlep ve tereyağı eklenip,karıştırılır. Ardından yavaş yavaş un eklenerek,yumuşak bir hamur yoğurulur. Hazır olan hamurun , üzeri kapatılır ılık bir ortamda mayasının gelmesi için bekletilir. Mayası gelen hamurdan ,ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, elle inceltilir. Daha sonra düğüm atar gibi sarılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git