Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi

Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi
3 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 48 kez okundu.

Malzemeler:

250 gram tereyağı ya da margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta akı
1 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un ( 4 su bardağı kadar )

Arası için;

herhangi bir marmelat veya reçel
hindistan cevizi

Yapılışı:

Un dışındaki malzemeler,derin bir yoğurma kabına alınıp,karıştırılır. Daha sonra azar azar un eklenerek,kulak memesi kıvamında ,ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Hazır olan hamurdan küçük parçalar,koparılıp,yuvarlanır. Elle üzerine hafif bastırılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Hamurların kenarlarına çatalla bastılır. Bütün hamura aynı işlem yapılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ,beyaz kalacak şekilde pişirilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra, üzerine marmelat sürülür ve bir diğer kurabiye üzerine kapatılır. Birleştirilen kurabiyelerin uç kısımları marmelat batırılıp,hindistan cevizine bulanır ve servis tabağına alınarak,servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git