Nutellalı Pamuk Kek Tarifi

Nutellalı Pamuk Kek Tarifi
25 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 123 kez okundu.

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
3 çorba kaşığı nutella veya başka krem çikolatalar
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

üzeri için;

3 çorba kaşığı nutella
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Öncelikle yumurta sarıları ve beyazları ayrı kaplara alınır. Daha sonra şekerin yarısı beyazların,yarısı da sarıların üzerine eklenir. Önce beyazlar köpürene kadar çırpılır. Ardından sarılar krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Sarıların olduğu kaba,süt ve sıvı yağ koyulup çırpılır. Ardından kabartma tozu,vanilya,kakao,nutella ve un eklenip.pürüzsüz kıvam alana kadar çırpmaya devam edilir. Son olarak karışımın üzerine köpürtülen yumurta beyazı eklenir. Spatula yardımıyla üstten alta yavaşça karıştırılır. Hazır olan kek hamuru yağlanmış orta boy ,yuvarlak kek kalıbına boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir. Kekin pişip pişmediği kürdan testi yapılarak kontrol edilir. Kürdan temiz çıktıysa kek pişmiş demektir. Pişen kek ,fırından alınarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra ters çevrilerek ,servis tabağına alınır.Üzeri için, nutella ve sıvı yağ ısıya dayanıklı bir kaba alınıp, benmari usulü eritilir. Daha sonra kekin üzerine gezdirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git