Kış Çorbası Tarifi

Kış Çorbası Tarifi
23 Kasım 2017 tarihinde eklendi, 44 kez okundu.

Malzemeler:

1 adet kabak
1 adet patates
1 adet soğan
1 çay bardağı yeşil mercimek
1/2 çay bardağı pirinç
1/2 çay bardağı bulgur
1 su bardağı tavuk suyu
2 litre sıcak su
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
tuz

Yapılışı:

Öncelikle mercimek,bulgur ve pirinç süzgece alınıp,güzelce yıkanır. Daha sonra tencereye eklenir. Üzerine,kabak , soğan ve patatesler eklenir. Su ve et suyu da ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ,ocağın altı kısılır ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edilir. Sebzeler pişince ,çorba blendırdan geçirilir.Ayrı bir tavada yağ ile salça kavrulur. Üzerine nane eklenip,ocaktan alınır. Hazırlanan sos ve tuz çorbanın üzerine ilave edilip,5 dakika kadar ocakta kaynatılır. Çorbının kıvamı koyu olursa sıcak su ilave edilebilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git