Tahinli Susamlı Kek Tarifi

Tahinli Susamlı Kek Tarifi
8 Kasım 2017 tarihinde eklendi, 48 kez okundu.

Malzemeler:

oda sıcaklığında 3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Mantosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kavrulmamış susam

Yapılışı:

Öncelikle kek kalıbının her yeri güzelce tereyağı ile yağlanır. Daha sonra susam kalıbın her yerine serpiştirilir. Kalıp bu şekilde buzdolabına kaldırılır. Bu arada kek hamuru hazırlanır. Derin bir kaba ,yumurta ve şeker alınıp,krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Daha sonra sıvı yağ,yoğurt ve tahin eklenerek karıştırmaya devam edilir. Kabartma tozu,vanilya ve un eklenip,karıştırılır.Kekin kıvamı sıvı ise bir miktar un eklenebilir. Son olarak ceviz de eklenip,karıştırılır. Kek kalıbı buzdolabından alınır ve hazırlanan kek hamuru kalıba boşaltılır.Kalıp bir kaç kez tezgaha vurulur ve kabarcıkların çıkması sağlanır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir. Kek soğuduktan sonra ters çevrilerek ,kalıptan çıkarılır ve dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git