Antep Usulü Cevizli Çiğ KöfteTarifi

Antep Usulü Cevizli Çiğ KöfteTarifi
4 Aralık 2017 tarihinde eklendi, 24 kez okundu.

Malzemeler:

1 çay bardağı köftelik siyah bulgur

1 çay bardağı sıcak su

1 çay bardağı domates salçası

2 adet orta boy haşlanmış patates

1 çay bardağından 2 parmak eksik isot

1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı

1 çay bardağından  parmak eksik ince kıyılmış ceviz

1 adet soğan

1 diş sarımsak

kimyon,karabiber,kırmızı biber,tuz

Yapılışı:

Çiğ köfte tepsisine bulgur ve sıcak su alını,karıştırılır. Bu şekilde 4 – 5 dakika bekletilir. Ardından ,salça,patates, baharatlar,ince doğranmış soğan ve sarımsak , ilave edilip,yoğurmaya devam edilir. Son olarak yağ ve ceviz eklenir. Hazır olan köfteye şekil verilir ve servis yapılır. Afiyet olsun…

Diğer köfte tariflerini incelemek için TIKLAYINIZ

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git