Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler: 1 yumurta 2 Türk kahvesi fincanı yoğurt 3 Türk kahvesi fincanı un 1 paket kabartma tozu tuz Sosu İçin; yarım çorba kaşığı salça yarım çorba kaşığı ketçap su,karabiber,kekik,fesleğen Üzeri için; arzu edilen malzemeler,salam,sucuk,mantar, biber,mısır ,zeytin,kırmızı kapya biber gibi kaşar rendesi Yapılışı: Öncelikle derin bir kap içerisinde,yoğurt,yumurta ,un ve kabartma tozu çırpılır. Cıvık bir hamur elde edilir. Yapışmaz tava güzelce yağlanır. Hazırlanan hamur...
Malzemeler Hamuruna: 150 grma margarin Yarım çay bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tane yumurta akı (sarısı üzerine) 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı dolusu un 1 tatlı kaşığı tuz İçine 2 tane haşlanmış patates 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar Tuz, pulbiber ve karabiber ( tercihe bağlı ) Üstüne: Susam ve çörek otu Tarifi İlk olarak un ve kabartma tozu haricinde malzemeler derince bir...
Malzemeler: 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine ayrılacak ) 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 kase peynir bolca ince kıyılmış dereotu,yeşil soğan,maydanoz aldığı kadar un Yapılışı: Yeşillikler,  peynir ve un dışındaki malzemeler,uygun bir yoğurma kabına alınıp,karıştırılır. Daha sonra un eklenip yoğurmaya devam edilir. En  son yeşillikler ve...
Malzemeler Krep için: 2 tane yumurta 1,5 su b. un 1,5 su ba. süt Tuz ve Margarin İçine: 200 gram dana kıyma 3-4 tane biber 1 tane küçük soğan 2 tane domates 1 tatlı k. salça Tereyağı Tuz, karabiber, pul biber Üstüne: Rendelenmiş kaşar Tarifi İlk olarak kıymalı krep için soğanımızı tereyağında güzelce kavurduktan sonra kıymayı içerisine ekleyelim. Kıymalar kavruldukdan sonra biber ve domatesleri rende halinde ekleyelim....
Malzemeler: 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine ) 1,5 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ oda sıcaklığında 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 1 paket instant maya aldığı kadar un Yapılışı: Maya ,ılık süt ve şeker uygun bir kabın içine alınır. Maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra...
Malzemeler 4 tane Yumurta 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 kahve fincanı yoğurt 3.5 su bardağı un Beyaz peynir ( ben malatya peyniri kullandım ) Maydanoz 2 su bardağı eritilmiş tereyağı Tuz Tarifi İlk olarak tuz, yumurta, un ve sıvıyağ bir kaba alınarak üstüne un eklenir ve karıştırılarak güzel bir şekilde yoğrulur. Hazırlanan hamur 3 parçaya bölünür. 3' bölünen parçalardan...
Malzemeler 2 tane yufka 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı sıvı yağ tereyağ, peynir ve maydanoz Tarifi İlk olarak tavanın içerisine tereyağını alıp eritelim. 1 tane yufkamızı tavaya açık bir şekilde yerleştirelim. Yufkanın kenar kısımlarını tavadna dışarı sarkıtalım. Diğer yufkamızı parçalara ayırarak ilk yufkamızın içerisine koyalım üstüne su ve sıvı yağ karışımını gezdirerek iç harcınıda...
Malzemeler: 2 adet dikdörtgen milföy hamuru 1 kase damla çikolata Üzeri İçin; 1 adet yumurta sarısı pudra şekeri Yapılışı: Milföy hamuru buzluktan çıkarılır. Tezgah üzerinde yumuşayana kadar bekletilir ve dikdörtgen hamur verev olarak kesilip,üçgenler elde edilir. Kesilen hamurların tam ortasına çizik atılır,damla çikolata koyulur ve kruvasan şeklinde sarılır. Bütün hamurlara aynı işlem uygulanır ve yağlı kağıt...
Malzemeler: 250 gram tereyağı ya da margarin 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı şeker 200 gram süt kreması 1 paket yaş maya 2 adet yumurta ( sarıları üzerileri için ) 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un Yapılışı: Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan ,yumuşak bir hamur yoğurulur. Hazır olan hamurun üzeri kapatılır ,ılık bir ortamda mayalanması için bekletir. Daha...
Malzemeler: yarım su bardağı ılık süt yarım su bardağı ılık su yarım su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta ( sarısı üzeri için ) 2 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı şeker yarım paket instant maya aldığı kadar un İçi için; labne peyniri maydanoz Yapılışı: Derin bir kaba süt koyulur. Üzerine maya eklenip,karıştırılır. Daha sonra su,sıvı yağ,yumurta beyazı ,tuz ve şeker eklenip,güzelce karıştırılır....
Sayfa başına git