Pilav Tarifleri

Mutlu hafta sonları sevgili sayfa dostlarım...Kış hazırlıklarının tam gaz devam ettiği bugünlerde, turşuyla bayılarak yediğim meyhane pilavının tarifini kısaca sizlerle paylaşmak istiyorum...Tarif  kısaca şu şekilde; MALZEMELER: 1 su bardağı bulgur 1 adet soğan 1 adet domates 1 adet kırmızı kapya biber maydanoz karabiber,tuz zeytinyağı, tereyağı 2 su bardağı sıcak su YAPILIŞI: Tereyağı ve zeytinyağı uygun bir tencereye alınır. Üzerine, yemeklik doğranmış,soğan...
Et yemeklerinin yanına çok yakışacak,iftar ve davet sofralarınızı süsleyecek bir pilav tarifi ile sizlerleyim; kırmızı biberli mısırlı pilav...Kırmızı  biber ve mısırın hem damağa hem de göze hitap ettiği  pilavın yapılışı kısaca şu şekilde; MALZEMELER: 1 su bardağı pilavlık pirinç 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet küçük boy konserve mısır 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su...
Baklagiller familyasına ait olan, olan nohudun , vücudumuza olan faydaları ,son derecede fazladır. Yağ düzeyi düşük ve kolesterol içermeyen nohut ,kalsiyum, magnezyum,beta karoten ve folik asit açısından çok zengin bir besindir. Nohut anne sütünü arttırıcı etki sağlar. Aynı zamanda idrar söktürür. Dalak ve midedeki tıkalı damarları açar. Sırt ağrılarına iyi...
Hayırlı günler sevgili takipçilerim. Dün sitedeki tarifleri incelerken pirinç pilavı tarifi olmadığını fark ettim.  O yüzden bugün sizlerle iyi pirinç pilavı yapmanın püf noktalarından kısaca bahsetmek istiyorum . Pilavın lezzetini artırmak için pirinç öncelikle tereyağı ile kavrulmalıdır . Pilavın pişme suyuna sıvı yağ eklenirse , pirinç tanelerinin birbirine yapışması önlenmiş...
Bulgurun besin değeri pirinçten daha yüksektir.Bulgur ,protein ve demir açısından pirince göre daha zengindir. Kalori durumu ise bunun tam tersidir. 100 gram pirinç pilavı 102 kalori iken,aynı miktarda bulgur pilavı 84 kaloridir. Ben de sebeplerden dolayı ,daha çok bulgur pilavı yaparım. Bu kez bulgur pilavını  değişiklik olsun diye mantarlı hazırladım...
Sayfa başına git