Kebap Tarifleri

Malzemeler: 250 gram kıyma 4 adet kemer patlıcan 1 çorba kaşığı galeta unu 1 adet kuru soğan maydanoz tuz,karabiber,kimyon kırmızı toz biber Üzeri için; 1 adet domates çarliston biber Sosu için ; 2 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak Yapılışı: Öncelikle patlıcanların kabukları alacalı şekilde soyulur ve boyuna yarım santim kalınlığında dilimlenir. Daha sonra yarım saat kadar tuzlu suda...
Malzemeler: yarım kilo orta yağlı dana veya kuzu kıyma 2 adet patlıcan 1 adet soğan 3-4 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kapya biber yarım demet maydanoz tuz,pul biber,karabiber,isot,kimyon,kekik 2 çorba kaşığı domates salçası Üzeri için; domates ve biber Yapılışı: Sarımsak,soğan, biberler ve maydanoz ince ince doğranır. Sonra kıymayla karıştırılır. Üzerine salça,tuz ve baharatlar eklenip,iyice karıştırılır.Patlıcanların kabukları alacalı soyulup, küp...
Malzemeler: 500 gram kıyma 3-4 diş sarımsak 1 domates 1 yeşil biber 1 çay kaşığı pul biber karabiber,tuz 2 adet büyük boy patates sıvı yağ Üzeri için; domates kırmızı veya yeşil biber Yapılışı: Kıyma,rendelenmiş domates ve sarımsak,küçük küçük doğranan yeşil biber,sıvı yağ,tuz ,karabiber ve pul biber uygun bir kaba alınıp,güzelce yoğurulur. Patateslerin kabukları soyulur ve ince ince dilimlenir. Yağlanmış tepsiye tek sıra halinde...
Malzemeler: yarım kangal sucuk 1 adet pide 1 kutu domates püresi 1 çorba kaşığı tereyağı 3-4 adet yeşil biber 2 adet domates karabiber 4 çorba kaşığı su Yapılışı: Uygun bir tavaya,domates püresi koyulur. Üzerine tereyağı ,karabiber ve 4 çorba aşığı su eklenerek ,pişirilir. Ayrı bir yerde pide küp küp doğranarak,servis tabağına alınır. Dilimlenen sucuk uygun bir tavada ,arkalı önlü pişirilir....
Malzemeler: yarım kilo  kuşbaşı dana eti 4 adet tırnak pide 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 adet defne yaprağı Yapılışı: Dana eti ve 2 su bardağı su düdüklü tencereye alınır. Üzerine tuz ,karabiber ve karabiber eklenip,tencerenin kapağı kapatılır. 30-40 dakika etler lif...
Vaktinizin kısıtlı olduğu zamanlarda kurtarıcınız olacak bir ana yemek tarifi ile sizlerleyim sayfa dostlarım; patatesli tandır kebabı...Yemek pişerken ,yanına salata ve pilav yaparak ,akşam yemeğini pratik olarak hazırlamış olursunuz. Tarif kısaca şu şekilde; MALZEMELER: Yarım kilo iri doğranmış kuşbaşı  kırmızı et  (ben dana eti kullandım ) 12-13 adat orta boy patates 1 adet soğan 2...
Patates  püresi ve köftenin bir arada pişirilip,servis edildiği, püreli tepsi kebabı tarifi ile sizlerleyim... Misafirlerinize de gönül rahatlığı ile yapabileceğiniz bu ana yemeği çocuklarınız da çok sevecek. Şekil verme sıkıntısı olmadığı için aynı zamanda çok pratik olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz.Püreli tepsi kebabının yapılışı kısaca şu şekilde; MALZEMELER: Köftesi İçin; yarım kilo kıyma 1...
Mutlu hafta sonları sevgili takipçilerim...Hem damağa ,hem de göze hitap eden iftar sofralarına çok yakışacak bir ana yemek tarifi ile sizlerleyim;parmak kebabı...Parmak kebabını Ramazan ' da gönül rahatlığıyla misafirlerinize hazırlayabilirsiniz.Tarife geçmeden diğer ana yemek tariflerini aşağıdaki linklerden inceleyebilirsiniz; Abant kebabı için TIKLAYINIZ... Eli böğründe için TIKLAYINIZ... Patates lazanya için TIKLAYINIZ... Ali nazik tarifi için...
Aç olmayan insanda bile açlık hissi uyandıran ev yapımı iskender tarifi ile sizlerleyim...Ramazan-ı Şerif yaklaşırken değişik yemek  ve sahurluk tarifler ile sizlerle olacağım. Bu şekilde iftar ve sahurda ne pişireceğiniz hakkında sizlere yardımcı olamaya çalışacağım. Tarife geçmeden diğer et yemeği tariflerini incelemek için TIKLAYINIZ... Ev yapımı iskender kebabın yapılışı kısaca şu...
Güzel ülkemin , çok lezzetli yöresel yemeklerinden biri olan abant kebabı tarifi ile sizlerleyim..Patlıcan yemekleri genellikle kızartılarak hazırlandığı için,  ağır olur, ancak abant kebabı közlenmiş patlıcan ile hazırlandğı için oldukça hafif. Yemeğin tarifine geçmeden,diğer patlıcanlı tariflerden bir kaçını incelemeye ne dersiniz; Saksı kebabı için TIKLAYINIZ... Patlıcan kebabı için TIKLAYINIZ... Hamsi patlıcan için TIKLAYINIZ... İslim...
Sayfa başına git