"mezeler" ile Etiketlenen Konular

Hayırlı günler , sevgili sayfa dostlarım... Hatay yöresine ait , közlenmiş patlıcan , yeşil ve kırmızı biberle hazırlanan , soğuk bir meze olan babagannuş tarifi ile sizlerleyim... Tarife geçmeden önce diğer meze  tariflerini incelemek için TIKLAYINIZ... Babagannuşun yapılışı ise kısaca şu şekilde; MALZEMELER: 5 adet patlıcan 2 adet kırmızı kapya biber 3 adet yeşil biber 1...
Yazdan kurutulan domateslerle ,çok lezzetli bir tarif yapmaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise; yoğurtlu kuru domates mezesi tarifi ,tam da aradığınız tarif ve yapılışı kısaca şu şekilde; MALZEMELER: 20 -25 adet kuru domates 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak tuz yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası YAPILIŞI: Öncelikle domatesler ortadan ikiye bölünür ve kaynar suda...
Sevgili sayfa dostlarım,çok faydalı bir sebze olan kırmızı pancar ezmesi tarifi ile sizlerleyiz....Kansızlıktan ,kansere kadar bir çok  hastalıktan koruyan,kırmızı pancarı sofralarınızdan eksik etmeyin.Tarife geçmeden diğer meze tarifleri incelemek isteseniz; Humus tarifi için TIKLAYINIZ... Yoğurtlu kereviz mezesi için TIKLAYINIZ... Kuru domatesli cevizli meze tarifi için TIKLAYINIZ... Fava tarifi için TIKLAYINIZ... MALZEMELER: 1 kilo kırmızı pancar 250 gram yoğurt 4...
Sevgili sayfa dostlarım ,misafir sofraları için çok şık ve lezzetli bir tarifim var; elma çanağında kereviz...Bu güzel tarifin yapılışı kısaca şu şekilde; MALZEMELER: 1 adet kereviz  yeşil elma 5 diş sarımsak 1 adet portakal dereotu yarım kilo süzme yoğurt arzu edilen miktarda iri dövülmüş ceviz 1 talı kaşığı tuz süslemek için nar taneleri YAPILIŞI: Öncelikle derin bir kap içerisine yoğurt ve rendelenmiş...
Et ,yemeklerinin yanına ,çok yakışacağının düşündüğüm ,şahane bir lezzet ; yoğurtlu mor lahana mezesi...Mor lahananın ,yoğurtla birleşiminden ortaya çıkan renk ve lezzet muhteşem oluyor.Yoğurtlu mor lahana mezesi tarifi sizlerle... MALZEMELER: yarım orta boy mor lahana 3 çorba kaşığı mayonez 2 çorba kaşığı sıvı yağ 5 çorba kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak tuz YAPILIŞI: Öncelikle mor lahana ince ince kıyılır...
Yazın serin serin tüketebileceğiniz ,salatalıklı patatesli meze tarifi ile  sizlerleyiz. İçinde patates olduğu için doyurucu da bir tarif.Salatalıklı patatesli mezenin tarifi şu şekilde; MALZEMELER: 4 adet orta bot haşlanmış ve rendelenmiş patates 5 adet rendelenmiş salatalık 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı mayonez dereotu tuz YAPILIŞI: Bütün malzemeler derin bir karıştırma kabına alınır ve güzelce...
Arnavut ciğeri koyun yada kuzu ciğeri ile yapılan bir meze türüdür. Arnavut ciğeri yaparken belli noktalara dikkat etmek gerekir.Bunlardan ilki ciğer asla yıkanmaz,aksi takdirde sertleşir.Ciğerin çok küçük parçalar halinde doğranması da sertleşmesine sebep olur. Bu kadar püf notadan sonra tarifre gelirsek; MALZEMELER: 700 gram kuzu ciğeri 1 çay bardağı un tuz 1 tatlı kaşığı pul...
Humus,nohut,tahin,kimyon ,limon suyu ,sarımsak,kırmızı biber ve zeytinyağı ile yapılan bir meze çeşididir.Hatay ' da çok sık yapılır. Humusun tarifi ise  şu şekildedir; MALZEMELER: 3 su bardağı haşlanmış,suyu süzülmüş,kabukları soyulmuş  nohut 1/3 su bardağı tahin 1 çay bardağı ılık su 2 adet limon suyu tuz 2 diş sarımsak yarım çay kaşığı kimyon Üzeri İçin; 1 yemek kaşığı zeytinyağı kırmızı biber sumak kimyon YAPILIŞI: Bütün malzemeler bir...
Sevgili sayfa dostları çok güzel  ve pratik bir tarif ile sizlerleyiz; Rus salatası ve diğer adıyla Amerikan salatası... Et  yemeklerinin yanına çok yakışan bu salatayı iftara hazırlamaya ne dersiniz? Rus salatası tarifi sizlerle... MALZEMELER: 7-8 adet küçük havuç 2 adet orta boy patates 1 kutu (800 gram ) bezelye 200 gram kornişon turşu 1,5 su bardağı...
Sevgili sayfa dostları ,yaz aylarının serinletici bir lezzeti olan cacık tarifi ile sizlerleyiz.Bizim evde , yazın akşam yemekleri cacıksız olmaz. Ev yapımı yoğurt ve taze ,hormonsuz salatalıkla yapılan cacığın lezzeti de bir başka olur .Cacık tarifi sizlerle... MALZEMELER: 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı soğuk su 4 iri salatalık 2 diş sarımsak tuz,nane, pul biber...
Sayfa başına git