Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi
31 Mart 2015 tarihinde eklendi, 203 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]

Kışın bizim evde haftada bir gün karnabaharın herhangi bir yemeği pişirilir. Çünkü bu sebze oldukça faydalı bir sebze. Özellikle çocuklarımıza bu sebzeyi bolca yedirmeliyiz. Gelelim kıymalı karnabahar yemeğinin tarifine;

MALZEMELER:

1 Küçük karnabahar
100 gram kıyma
3/4 çay bardağı sıvı yağ
1 orta boy soğan
1 iri domates
1 yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
arzuya göre maydanoz
tuz,karabiber

YAPILIŞI:

Karnabahar küçük dallarına ayrılıp,yıkanır. Kıyma ve yağ bir tencereye alınıp kavrulur. Üzerine yemeklik doğranmış soğanlar eklenerek ,kavrulmaya devam edilir.İnce doğranmış yeşil biberlerde eklenerek 2-3 dakika daha kavrulur. En son salça,küp doğranmış domates,tuz ve baharatlar eklenip bir miktar daha  kavrulur. Karnabaharlar eklenip karıştırılır ve kaynamış su eklenerek,kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git