Hatay Kisiri Tarifi

Hatay Kisiri Tarifi
22 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 213 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]

Hataylı bir komşumda yediğim Hatay kısırına bayıldım.Zaten bütün bulgurlu tarifleri çok seviyorum. Diğer kısırlardan farklı olarak bulgur ıslatılmadan yapılıyor ve içinde bol yeşil soğan kullanılıyor. Hatay kısırında kuru soğan kullanılmıyor. Hatay kısırı tarifi sizlerle…

MALZEMELER:

6 Çay bardağı köftelik bulgur
4 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 demet yeşil soğan
yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı
yarım su bardağından biraz fazla nar ekşisi

YAPILIŞI:

Uygun bir yoğurma kabında bulgur ve salçalar eller ıslatılarak yoğurulur.Bulgurun şişmesini önlemek için eller ıslatılarak yoğurulur. Bu şekilde bulgurun yumuşaması sağlanır. Bulgur yumuşadıktan sonra nar ekşise eklenerek iyice karıştırılır. Ardından zeytinyağı eklenir. En son ince ince doğranmış yeşillikler eklenerek,karıştırılır. Marulla birlikte servis tapılır. Yağ ve nar ekşisini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Diğer bulgurlu tarifler için TIKLAYINIZ

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git