Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi
16 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 167 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]

Sevgili sayfa dostları mis gibi mahlep kokan,gevrek,ağızda dağılan ve pastanedekileri aratmayan bir kandil simidi yapmaya ne dersiniz?Çok güzel bir tarif oldu. Kandil simidinde bulunan sirke hiç fark edilmiyor ve gevreklik veriyor. Neyse lafı fazla uzatmadan tarife gelelim;

MALZEMELER:

1 yumurta sarısı
200 gram tereyağı
yarım çay bardağı zeytinyağı
çeyrek Türk kahvesi fincanı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
yarım çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tepeleme mahlep
tuz
aldığı kadar un(3,5-4 su bardağı kadar)

Üzeri İçin;

1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı pekmez
bol susam ve çörek otu

YAPILIŞI:

Tereyağı ve şekeri karıştırın.Yumurta sarısını tereyağına yedirin.Un hariç diğer malzemeleri de ilave ederek yoğurun.Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya devam edin.Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamurun üzerini örterek 15 dakika buzdolabında dinlendirin. 1. çukur tabağa ,yumurta akı ve pekmezi çatalla çırpın.2. çukur tabağa ,susam ve çörek otunu karıştırın.Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp,parmak kalınlığında uzun şeritler hazırlayın.Şeritlerden 5 parmak eninde şeritler kesin,halka yapıp,uçlarını birleştirin.Hazırladığınız halkaları ister altlı üstlü,ister tek tarafını önce yumurtalı sosa,sonra susam karışımına batırın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git